Det fælles måltid står stærkt i kølvandet på coronapandemien. Næsten alle danskere spiser aftensmad, og langt de fleste vil helst spise med andre. Alligevel spiser 1,2 mio. alene hver dag, og deres måltider er under pres. Det viser Madkulturens nye måling af danskernes måltidsvaner.
Hvert år spørger Madkulturen 2.000 danskere ind til deres madkultur. I 2021 har undersøgelsen fokus på måltidet, og hvordan det har udviklet sig i kølvandet på coronapandemien. Se resultaterne og hent rapporten her →
Klimaet kalder på nye madvaner. Men hvordan vender vi den danske madkultur i en mere klimavenlig retning? Læs anbefalingerne fra Madtanken, eller hør podcasten “Hver tallerken tæller” →
Sammen med vores partnere laver vi projekter, som styrker danskernes madkultur og samtidig trækker den i en bæredygtig retning, skaber madglæde hos børn og unge samt fremmer trivsel og social velfærd →
https://www.madkulturen.dk/wp-content/uploads/2021/12/luisa-brimble-fTSycSRBo8I-unsplash.jpeg
630
1200
Maria Andersen
https://www.madkulturen.dk/wp-content/uploads/2019/06/logo-black.png
Maria Andersen2021-12-01 11:34:142021-12-01 16:14:31Madkultur21 er nu offentliggjort
https://www.madkulturen.dk/wp-content/uploads/2021/11/1200x630-spisebord.png
630
1200
Simon Nyrup Madsen
https://www.madkulturen.dk/wp-content/uploads/2019/06/logo-black.png
Simon Nyrup Madsen2021-11-23 13:39:292021-11-23 13:41:04Webinar om danskernes måltidsvaner 2021
Nordfriesisches Lammkontor
Professionshøjskolen UCN
Professionshøjskolen Absalon
Roskilde Festival
Roskilde Kommune
Skærtoft Landbrug
Steensgaard Principlandbrug
SuperBrugsen
Tænketanken Frej
University College Lillebælt
Via University College
Væksthus Syddanmark
ZBC
Økologisk Landsforening
Aarhus Kommune
Änglamark
Madkulturen er en selvejende videns- og forandringsinstitution under Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri.
Madkulturens vision er ’Bedre mad til alle’. Det løfte fortæller, hvorfor Madkulturen er sat i verden – nemlig at gøre bedre råvarer, madlavning og måltider tilgængelige for alle uanset alder, indkomst, social baggrund og geografisk placering.
Madkulturen
Maglegårdsvej 12
4000 Roskilde
CVR: 3356 0338
EAN: 5798 000 877 900
