10 år med bedre mad til alle

Madkulturen er en videns- og forandringsorganisation.
Siden 2011 har vi arbejdet for at styrke madkulturen i Danmark gennem almennyttige og kommercielle projekter.

Læs mere om Madkulturens 10års-jubilæum

Madglad på budget

I efteråret tilbyder Madkuturen kurser for unge i Kolding, Nykøbing Falster og København. De fire kursusgange med aftensmad koster 150 kr. Læs mere og tilmeld her →

Køkkentjansen på efterskolen

En ny rapport om elevernes forhold til mad, og hvordan det udvikler sig via køkkentjansen på efterskolen →

Projekter

Sammen med vores partnere laver vi projekter, som trækker vores madkultur i en bæredygtig retning, skaber madglæde hos børn og unge og fremmer trivsel og social velfærd →

Aktuelt

Kendte kokke i samlet kamp: Madkundskab kan mere end madlavning

14. september 2021

Otte heldige klasser fordelt over hele landet, er inviteret til en storslået festdag fyldt med sjove…

Det rullende sommerkøkken

1. juli 2021

I juli og august inviterer Madkulturen danskere og turister med i udekøkkenet i Aalborg, Aarhus,…

Det rullende Sommerkøkken 2021

Det rullende Sommerkøkken

Bedre studiemiljø gennem maden

Madklubber på skolehjem

Sommertur med involverende madaktiviteter 2020

Madglæde i sommerdanmark

Madtanken
Mød Madkulturens tænketank.

Se mere

Viden om madkultur

Se alle

Header til MK18 — Madkultur18: Madlavning

Samarbejdspartnere

Arla
Arla Fonden
Backensholzer Hofkäserei
Center for Undervisningsmidler Absalon
Coop Danmark
Danespo
Danmarks Pædagogiske Universitet
Den Gamle By
Det Danske Madhus
Det Danske Spejderkorps
Efterskoleforeningen
Fireball
Folkesundhed Aarhus
FOF Aarhus
Fødevarebanken

Fødevarestyrelsen
Meny
Føtex
Guldborgsund Kommune
Hochschule Flensburg
Irma
Joldelunder Bäckerei
Klima-, Energi- og Forsyningsministeriet
Kvickly
Københavns Professionshøjskole
Lolland Kommune
Madkundskabslærerforeningen
McDonald’s
Miljø- og Fødevareministeriet
Naturmælk
Netto

Nordfriesisches Lammkontor
Professionshøjskolen UCN
Professionshøjskolen Absalon
Roskilde Festival
Roskilde Kommune
Skærtoft Landbrug
Steensgaard Principlandbrug
SuperBrugsen
Tænketanken Frej
University College Lillebælt
Via University College
Væksthus Syddanmark
ZBC
Økologisk Landsforening
Aarhus Kommune
Änglamark

Madkulturen

Madkulturen er en selvejende videns- og forandringsinstitution under Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri.

Madkulturens vision er ’Bedre mad til alle’. Det løfte fortæller, hvorfor Madkulturen er sat i verden – nemlig at gøre bedre råvarer, madlavning og måltider tilgængelige for alle uanset alder, indkomst, social baggrund og geografisk placering.

Om os

Datasikkerhed