29. september 2025
Ny analyse fra Madkulturen viser, at flere danskere gerne vil gøre en indsats for at reducere madspild. Men især unge og børnefamilier har brug for mere hjælp.
Madkulturens nye analyse Tal om madspild 2025 viser, at danskerne fortsat har madspild højt på dagsordenen. Hele 9 ud af 10 danskere synes, det er vigtigt at gøre en indsats for at reducere madspild.
Undersøgelsen peger på, at motivationen for at undgå, at maden havner i skraldespanden, især handler om at spare penge. Flere oplever også helt generelt, at de stigende fødevarepriser har påvirket deres madvaner.
Også klimahensyn fylder, når det kommer til ønsket om at begrænse madspildet.
Alligevel viser tallene, at især unge og børnefamilier savner inspiration og konkrete løsninger i hverdagen. Her efterlyses bl.a. mindre pakningsstørrelser, bedre vejledning og digitale værktøjer, der kan hjælpe med planlægning og opbevaring
Analysen understreger, at vi som forbrugere har viljen til at handle – men at vi har brug for støtte til at gøre det lettere at undgå spild.
Undersøgelsen er foretaget af Norstat for Madkulturen.
Madkulturen er en selvejende videns- og forandringsinstitution under Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri.
Madkulturens vision er ’Bedre mad til alle’. Det løfte fortæller, hvorfor Madkulturen er sat i verden – nemlig at gøre bedre råvarer, madlavning og måltider tilgængelige for alle uanset alder, indkomst, social baggrund og geografisk placering.
Madkulturen
Holbergsgade 6
1057 København K
CVR: 3356 0338
EAN: 5798 000 877 900
Bred alliance klar til et historisk løft af dansk frugt og grønt
