Bæredygtighed
En bæredygtig madkultur er afgørende for at passe på kloden og de mennesker, der bor på den. Derfor er bæredygtighed ét af Madkulturens indsatsområder.
Næste generation
Interesse for mad gør børn og unge til madkyndige mennesker og kompetente forbrugere, der tager stilling til den mad, de spiser. Derfor er næste generation ét af Madkulturens indsatsområder.
Social velfærd
Mad kan skabe fællesskaber på tværs af generationer og sociale skel og dermed bruges som løftestang for social forandring. Derfor er social velfærd ét af Madkulturens indsatsområder.