Madkamp – for fremtidens madkundskab

Madkamp 2024/25 er i fuld gang!

I år zoomer Madkamp ind på kartoflen – en bæredygtig, sund og alsidig råvare, som vi skal lave masser af sjove og faglige eksperimenter med.

Som altid indeholder Madkamp lærerkurser, undervisningsmateriale og selvfølgelig DM i Madkundskab, der vil foregå på Gram Slot den 30. april 2025.

Årets lærerkurser allerede afviklet. Hvis du ikke nåede med, kan du stadig hente årets undervisningsmateriale her på siden og bruge det i din undervisning.

Tilmeldingen til DM i madkundskab er desværre lukket. Følg med på Facebook og Instagram den 30. april, når den store fest løber af stablen!

DM i Madkundskab finder sted på Gram Slot den 30. april 2025.

DM i Madkundskab er grundskolernes danmarksmesterskab i madkundskab. I alt 10 klasser skal dyste mod hinanden i den store finale, der i år selvfølgelig handler om kartofler.

Danmarksmesterskabet er et brag af en fest, hvor flere hundrede børn, madeksperter og kendte samles og hylder faget madkundskab. Udover at eleverne skal tilberede innovative retter, der kan sikre dem titlen som danmarksmestre i madkundskab, er dagen også proppet med sjove og spændende aktiviteter med fokus på årets tema – kartofler.

Selvom DM i Madkundskab er en konkurrence, så handler det også om at sætte fokus på faget og dets mange styrker og potentialer. Af samme grund plejer der hvert år at være stor mediebevågenhed på dagen fra lokale såvel som nationale medier.

Praktisk info

DM i Madkundskab 2025 finder sted på Gram Slot, Slotsvej 56, 6510 Gram.

Vi er opmærksomme på, at beliggenheden kan give transportudfordringer nogle. Skriv til madkamp@madkulturen.dk senest den 1. april kl. 12, hvis transporten giver problemer, så vil vi undersøge mulighederne for at hjælpe jer, hvis I bliver en af de udvalgte klasser.

Lige som sidste år skal klasserne ikke forberede eller medbringe noget på dagen (modsat tidligere år, hvor man skulle forberede sine retter hjemmefra). Vi sørger for alt det nødvendige grej og råvarer, og tilberedningerne foregår på stedet på dagen.

Hent årets undervisningsmateriale her

Hvad er Madkamp?

Madkamp er en hyldest til madkundskabsfaget! Madkundskab, der bringer hoved, hænder og sanser i spil. Madkundskab, der skaber madglæde og køkkenkompetencer. Og madkundskab, der klæder fremtidens generationer på til at tage aktivt stilling til deres mad og træffe sunde og bæredygtige valg.

Madkamp skal styrke elevernes nysgerrighed på de bæredygtige råvarer, den gode smag og de faglige eksperimenter i skolekøkkenet. For at nå i mål med dette giver Madkamp lærerne inspiration til innovativ, eksperimenterende og elevinddragende undervisning og styrker på den måde deres faglighed.

Madkamp skal bringe energi, fornyelse og begejstring ind i madkundskab på grundskolens mellemtrin – til gavn for både lærere, elever og næste generations maddannelse og viden om bæredygtige råvarer.

Projektet Madkamp har eksisteret siden 2012, hvor det blev udviklet i samarbejde med læreruddannelserne på landets professionshøjskoler og støttet af Nordea-Fonden. Siden 2019 har projektet været støttet af Rema 1000.

Fra 2023 er Madkamp overgået til at være et strategisk partnerskab mellem Madkulturen og Rema 1000.

Om Madkamp 2024/25

Madkamp udvikler undervisningsmateriale, udbyder regionale lærerkurser og afholder DM i Madkundskab. Alt sammen på fundamentet af den innovative, eksperimenterende og elevinddragende didaktik, der er helt særlig for Madkamp.

I skoleåret 2024/25 dykker vi ned i en af de sunde og bæredygtige råvarer, vi dyrker rigtig meget af i Danmark: Kartofler! Lærere og elever skal blive klogere på råvaren og bruge den som udgangspunkt for eksperimenter i køkkenet.

Årets lærerkurser vil blive afholdt seks steder i landet i løbet af januar 2025. Læs mere og tilmeld dig ovenfor.

DM i Madkundskab bliver afholdt 30. april 2025 på Gram Slot i Sønderjylland.

Hent tidligere års undervisningsmateriale

Kontakt