Mød Madkulturen på Folkemødet 2023

SAMMEN OM MAD SCENEN på Folkemødet 2023 skal sætte mad, måltider og sundhed højere på den politiske dagsorden via debatter og aktiviteter med mad og sundhed som omdrejningspunkt. Den fælles madscene bliver Folkemødets faglige og folkelige forum for debatter inden for mad og sundhed.

Madkulturen er som scenepartner med til at arrangere, understøtte og afvikle en række af debatterne  – nedenfor finder du et overblik over Madkulturens aktiviteter på SAMMEN OM MAD-scenen.

Torsdag den 15. juni kl. 17.00-17.45: ’Vis mig dit køleskab’

Se med, når livsstilsekspert Anne Glad åbner lågerne til kendte danskeres køleskabe.

Hvad byder en toppolitiker uventede gæster? Hvad spiser kokken egentlig selv? Kan vi se en krig i køleskabet, og hvad siger indholdet om de store samfundsudfordringer, vi står over for?

Der er mange holdninger til mad, og vores madkultur debatteres som et spørgsmål om sundhed, klimapolitik, kultur og fødevaresikkerhed. Men skal vi gøre en forskel gennem maden, er det det konkrete indhold i køleskabet, som tæller.

Derfor inviterer vi livsstilsekspert Anne Glad til at åbne lågerne til en række kendte danskeres køleskabe og guide os igennem indholdet. Hvad siger det om vores forhold til mad, om samfundsudfordringerne med maden og om løsningerne på vejen mod en sundere madkultur?

Deltagere:

• Anne Glad, forbrugerekspert
• Annette Juhler Kjær, chef for Kommunikation, CSR og Public Affairs, 7-Eleven
• Moderator: Judith Kyst, direktør, Madkulturen

Fredag den 16. juni kl. 17.00-17.45:  ”Mætte børn leger og lærer bedst”

Skolen har potentiale for god madkultur til gavn for læring, trivsel og sundhed. Så hvordan gør vi?

Et sundt og mættende måltid har stor betydning for børns potentiale til at lære samt deres mulighed for at udvikle en bevidst og kritisk stillingtagen til mad, som fremmer sundhed for både krop og hoved.

I daginstitutionerne er børnene vant til et stort pædagogisk fokus på mad og måltidet, der bliver opfattet som en social og læringsorienteret aktivitet. Når børnene starter i skole, ændres rammerne for at få et sundt og godt måltid mad markant.

Skolen rummer dog et kæmpe potentiale i at fortsætte børns trivsel gennem måltidet. Men hvordan gribes opgaven bedst an?

I denne debat forsøger vi at skabe stof til eftertanke og ikke mindst handling. Hvad betyder mad- og måltidskultur for børns sundhed, læring og trivsel? Hvordan sikrer vi, at alle børn uanset social baggrund er mætte til at modtage undervisning? Som optakt til debatten har vi spurgt børnene selv, og panelisterne vil blive bedt om at forholde sig til børns konkrete oplevelser med maden i skolen.

Deltagere:

• Judith Kyst, direktør, Madkulturen
• Arne Astrup, Senior Vice President, Novo Nordisk Fonden
• Karina Vincentz, borgmester, Odsherred kommune
• Marie Holt Hermansen, forperson, Danske skoleelever
• Moderator: Anne Glad, forbrugerekspert

Se hele programmet for SAMMEN OM MAD-scenen her.