Stor indsats: 500.000 børnefamilier får massiv inspiration til grøn madlavning

Den treårige indsats Smag dig frem vil give børnefamilier landet over appetit på en sundere og mindre klimabelastende madkultur gennem en bred vifte af aktiviteter på tværs af dagligdagens arenaer.

Indsatsen er national, men udfoldes særligt i tre udvalgte kommuner – Kolding, Slagelse og Svendborg – hvor den vil blive integreret på tværs bl.a. af skoler, institutioner, arbejdspladser, fritidstilbud og supermarkeder.

En multikomponent indsats
Gennem en helhedsorienteret tilgang vil børn og forældre i 500.000 familier få grøn inspiration de steder, hvor de hver især kommer til hverdag. Bl.a. gennem:

• Madkundskab i skolen, hvor eleverne får konkrete færdigheder i at lave sunde, grønne retter.
• Kantiner på arbejdspladser, hvor personalet bliver klædt på til at inspirere medarbejderne med lækre, grønne retter.
• Foreningsaktiviteter, der sætter fokus på det fællesskabsskabende ved at lave mad sammen.
• Madkurser i boligområder, hvor hele familien kan få inspiration til grønnere madvaner.

Et projekt med national betydning
Indsatsen er et partnerskab mellem Forbrugerrådet Tænk, Fødevarestyrelsen og Madkulturen og er støttet af Nordea-fonden og Novo Nordisk Fonden. Sideløbende vil DR sætte fokus på dansk madkultur, som den ser ud i dag, og kan udvikle sig i fremtiden.

Resultaterne bliver evalueret løbende, så erfaringerne fra de tre kommuner kan bruges til inspiration i resten af landet. Målet er klart: At gøre det lettere og mere attraktivt for børnefamilier at træffe grønne madvalg – både for sundhedens og for klimaets skyld.