Ti klasser skal dyste til DM i Madkundskab

26. marts 2019

De 10 bedste skoleklasser i Madkundskab er nu udpeget. De skal dyste om den eftertragtede titel som ’Danmarksmestre i madkundskab’ til finalen den 3. april.

De voksne har ’Den Store Bagedyst’. Eleverne har DM i Madkundskab. Nu er de 10 danske skoleklasser, som er allerdygtigst til madkundskab, udpeget. De skal dyste om at blive Danmarksmestre i finalen i Odense den 3. april.

DM i Madkundskab har hvert år fokus på en råvare eller tilberedningsmetode. I år er temaet ’Brug Knolden!’, der sætter fokus på alsidigheden af kartoflen. Alle eleverne har arbejdet med årets tema og er efterfølgende blevet udvalgt ud fra deres ansøgninger, hvor eleverne har præsenteret, hvordan de har arbejdet med kartoflen i alle dens afskygninger i madkundskabstimerne.

En festlig finaledag med fint besøg

Ud over de 10 klasser – ca. 250 elever – som samles på Fyn på finaledagen, er der også plads til interesserede og pressefolk på dagen.

Årets konferencier er den tidligere Bagedyst-vært og ukronede kagedronning Mette Blomsterberg. Derudover vil dommerpanelet bestå af bl.a. Jon Daniel Edlund, kendt fra Den Store Bagedyst 2018, John Kofod, kok og indehaver af Sortebro Kro og Susanne Højlund fra Smag for Livet.

DM i madkundskab løber af stablen den 3. april 2019 kl. 8.30-15.00 på Kold College i Odense.

Mere end bare mad

Selvom DM i Madkundskab er en fest, så er baggrunden alvorlig nok. Det handler nemlig ikke bare om kreativ madlavning med kartofler.

”DM handler om at give børn interesse for mad og lyst til at gå i køkkenet. Det er afgørende for en levende madkultur og vores sundhed helt generelt set. Samtidig handler det om at ruste vores børn til at blive kritiske forbrugere”, siger Judith Kyst, der er direktør i Madkulturen, som udgør DM i Madkundskabs sekretariat.

Madkamp, der står bag DM i Madkundskab, er støttet af Nordea-fonden. Partnerne bag Madkamp er Madkulturen, KP, UCL, UCN, UCSYD, VIA UC og PH Absalon.

ÅRETS FINALISTER