Madkultur 22

Om webinaret

Madlavning handler om mere end at røre i en gryde og snitte en gulerod. Det handler også om planlægning, kendskab til retter og vores måde at gå til selve madlavningen på. Følger vi en nøje planlagt madplan eller køber vi ind spontant, når klokken er slået ti minutter over sulten? Har vi brug for en udførlig opskrift, der kan guide os igennem madlavningens kunst? Kan vi lide at prøve nye opskrifter og eksperimentere ud fra de råvarer og ingredienser, vi allerede har i køkkenskuffer og -skabe, eller laver vi oftest de samme velkendte aftensretter, som vi kender på rutinen? Alt det er vigtige aspekter af vores forhold til madlavning.

Bliv klogere på danskernes madlavningsvaner anno 2022,  når vi går i dybden med hovedresultaterne fra årets madkulturundersøglese.

Program:

14.30-14.35: Velkomst og introduktion v. Judith Kyst

14.35-14.55: Præsentation af Madkultur22 v. Rikke Kvist

14.55-15.30: Paneldebat med udgangspunkt i indsigterne fra rapporten