Det hjemmelavede aftensmåltid er i frit fald. Spørgsmålet er, om det er et problem, og hvorfor det er det.
Madtanken er en tænketank, der samler nogle af de største stemmer i fødevaredanmark i en samtale om, hvordan vores madkultur skal udvikle sig.
Madkulturen undersøger hvert år danskernes mad- og måltidsvaner med det formål at skabe solid viden til gavn for praktikere, professionelle, meningsdannere og beslutningstagere.
Arla
Arla Fonden
Backensholzer Hofkäserei
Center for Undervisningsmidler Absalon
Danespo
Danmarks Pædagogiske Universitet
Den Gamle By
Det Danske Madhus
Det Danske Spejderkorps
Efterskoleforeningen
Fireball
Folkesundhed Aarhus
FOF Aarhus
Fødevarebanken
Fødevarestyrelsen
Føtex
Guldborgsund Kommune
Hochschule Flensburg
Irma
Joldelunder Bäckerei
Kvickly
Københavns Professionshøjskole
Lolland Kommune
Madkundskabslærerforeningen
McDonald’s
Miljø- og Fødevareministeriet
Naturmælk
Netto
Nordfriesisches Lammkontor
Professionshøjskolen UCN
Professionshøjskolen Absalon
Roskilde Festival
Roskilde Kommune
Skærtoft Landbrug
Steensgaard Principlandbrug
SuperBrugsen
University College Lillebælt
Via University College
Væksthus Syddanmark
Økologisk Landsforening
Änglamark
Aarhus Kommune
Madkulturen er en selvejende videns- og forandringsinstitution under Miljø- og Fødevareministeriet.
Madkulturens vision er ’Bedre mad til alle’. Det løfte fortæller, hvorfor Madkulturen er sat i verden – nemlig at gøre bedre råvarer, madlavning og måltider tilgængelige for alle uanset alder, indkomst, social baggrund og geografisk placering.
Madkulturen
Maglegårdsvej 12
4000 Roskilde
Tlf. 31 62 36 23
CVR: 3356 0338
EAN: 5798 000 877 900
