Som kulinarisk vejleder får du et partout-festivalarmbånd. Til gengæld tager du i alt fire vagter á 8 timer i Foodjam-teltet – to vagter før musikdagene og to vagter under musikdagene.
En jamsession begynder med, at du byder de glade festivalgæster velkommen og giver en rundvisning i køkkenet og råvarebuffeten. Sammen planlægger I deres lækre måltid og udvælger de gode råvarer.
Under hver jamsession går du aktivt ind i tilberedningen med råvarekendskab, tips og tricks til råvaresammensætning og tilsmagning.
Ingen stress, alt dette lærer du på vores obligatoriske Kulinariske Kørekortkursus, som du skal deltage i inden Roskilde Festival.
Når du har ansøgt, modtager du en bekræftelse på din ansøgning på mail.
Vi håber at se dig til Foodjam 2023.
Mange madglade hilsner,
Foodjam-teamet
Har du spørgsmål, kan altid skrive til foodjam@madkulturen.dk
OBS: Vi har desværre erfaring med, at vores mails til tider ender i spamfilteret – så tjek lige en ekstra gang.
Madkulturen er en selvejende videns- og forandringsinstitution under Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri.
Madkulturens vision er ’Bedre mad til alle’. Det løfte fortæller, hvorfor Madkulturen er sat i verden – nemlig at gøre bedre råvarer, madlavning og måltider tilgængelige for alle uanset alder, indkomst, social baggrund og geografisk placering.
Madkulturen
Maglegårdsvej 12
4000 Roskilde
CVR: 3356 0338
EAN: 5798 000 877 900
Når vi spiser sammen
