Hvilke retter spiser vi, hvor hjemmelavede er de, og er der forskel blandt aldersgrupperne? Det har vi undersøgt. Her får du svaret på, hvad der er det gennemsnitligt mest spiste aftensmåltid.
Faktisk er resultatet ikke så overraskende. For det er de samme retter, der går igen i vores top-10 år efter år. På førstepladsen over de mest spiste aftensmåltider i 2025 finder vi fortsat ”rugbrød med pålæg”, der også er den mest udbredte ret til frokost.
På en typisk dag i 2025 får 7 % rugbrød med pålæg til aftensmad.
Top-10 aftensmadsretter i 2025
Top-3 med og uden kød og som take-away
Når danskerne spiser kød, er kylling med tilbehør på førstepladsen som det mest spiste aftensmåltid. Når danskerne spiser vegetarisk, altså retter uden kød, fisk eller skaldyr, indtager rugbrød med pålæg førstepladsen over de mest spiste retter. Sandwich og pizza er også at finde i toppen af listen, når vi zoomer ind på måltiderne uden kød, fisk eller skaldyr.
Analysen bygger på data indsamlet fra Madkultur25. Undersøgelsen er gennemført af Norstat for Madkulturen via et online spørgeskema udsendt til Norstats danske forbrugerpanel, hvor vi har fået mere end 2.100 besvarelser.
Top-10-retterne er kodet på baggrund af åbne svar fra respondenterne. Respondenterne blev spurgt ind til, hvad de spiste til aftensmad i går. De blev bedt om at beskrive de forskellige elementer af maden med deres egne ord, så detaljeret som muligt. F.eks. ”Stegt kyllingebryst med bagte kartofler og kogte gulerødder. Hertil en salat med icebergsalat, agurker og tomater. Hindbærtærte med creme fraiche til dessert”. Efterfølgende er alle åbne beskrivelser blevet kategoriseret inden for 75 forskellige aftensmadsretter.
Vil du selv dykke ned i tallene om danskernes madvaner, så se nærmere på vores database Tal om Mad, hvor alle vores analyser er samlet i et søgbart, lettilgængeligt format.
Har du et specifikt emne du ønsker data for, er du altid velkommen til at kontakte vores afdeling for viden og analyse. Find en medarbejder her.
Vil du selv dykke ned i tallene om danskernes madvaner, så se nærmere på vores database Tal om Mad, hvor alle vores analyser er samlet i et søgbart, lettilgængeligt format.
Har du et specifikt emne du ønsker data for, er du altid velkommen til at kontakte vores afdeling for viden og analyse. Find en medarbejder her.
Madkulturen er en selvejende videns- og forandringsinstitution under Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri.
Madkulturens vision er ’Bedre mad til alle’. Det løfte fortæller, hvorfor Madkulturen er sat i verden – nemlig at gøre bedre råvarer, madlavning og måltider tilgængelige for alle uanset alder, indkomst, social baggrund og geografisk placering.
Madkulturen
Holbergsgade 6
1057 København K
CVR: 3356 0338
EAN: 5798 000 877 900
Scroll to top 
